Il corso è rivolto a tutti coloro che desiderano apprendere le tecniche base per divenire professionisti nell'arte della Pizza.
Durante il corso verranno affrontati tutti gli argomenti teorici e pratici relativi alle tecniche di lavorazione della Pizza, dall'igiene alle materie prime, dalla cultura alla tradizione ed alla sua evoluzione nel tempo.
Il corso sarà sviluppato , nella parte teorica, in aula, presso la sede Confesercenti Provinciale Pescara e, nella parte pratica, presso la Pizzeria “Il Girasole” di Città Sant’Angelo.
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione e frequenza.
Il C.A.T. Confesercenti Pescara organizza un corso di intaglio di frutta e verdura volto alla preparazione base dell’apprendimento di tecniche di intaglio di frutta e vegetali.
Dai piccoli fiori eseguiti su molteplici tipologie di ortaggi, fino alle tecniche ed i segreti per realizzare vere e proprie composizioni floreali, utilizzando frutta, verdura e pochi attrezzi.
E poi, ancora, tutto quello che si deve sapere per realizzare centritavola e presentazioni di frutta atte a valorizzare buffet, cene, banchetti, ricevimenti, nonché alcuni spunti circa la decorazione e la guarnizione di piatti da portata, la scelta della frutta, la conservazione delle opere intagliate.
Durata del Corso : 18 ore in 6 giorni
Costo del corso 500,00 +IVA
CORSO PER PIZZAIOLI 
